Prueba Gratis Obradores

Política de PrivacidadPrivacy Policy

Última actualización: 30 de agosto de 2026Last Updated: August 30, 2026

El presente documento detalla la Política de Privacidad aplicada en nuestra aplicación móvil y web Crunchy Bakes Business (versión profesional orientada a empresas, artesanos y obradores de panadería).

Nos tomamos muy en serio la protección de los datos personales. Esta política explica la gestión de los datos recopilados conforme al Reglamento General de Protección de Datos (RGPD UE 2016/679), la Ley Orgánica 3/2018 (LOPDGDD) de España y la normativa internacional aplicable en materia de privacidad.

1. Responsable del Tratamiento de Datos

2. Roles en la Protección de Datos (Responsable vs. Encargado del Tratamiento)

Dadas las funcionalidades comerciales de la aplicación Crunchy Bakes Business, existen dos roles claramente definidos:

  1. Datos del Usuario de la App (Panadería / Obrador / Panadero Profesional):

    El Titular del Software actúa como Responsable del Tratamiento respecto a los datos de registro de la cuenta, perfil del negocio, estado de suscripción comercial de empresa y configuraciones de la aplicación.

  2. Datos de Clientes Finales (Encargos mediante Formularios Públicos y Código QR):
    • Cuando los compradores o clientes finales realizan una solicitud de pedido mediante el enlace web o código QR del obrador, la Panadería u Obrador actúa como Responsable del Tratamiento de los datos de sus clientes.
    • El Titular de la Aplicación actúa exclusivamente como Encargado del Tratamiento, proporcionando la infraestructura tecnológica en la nube (Firebase Cloud Firestore) para transmitir, almacenar y mostrar los pedidos en el panel de control del obrador.

3. Datos Personales que Recopilamos

3.1. Datos del Usuario Registrado (Panadería / Obrador)

  • Datos de Identificación y Cuenta: Dirección de correo electrónico, contraseña cifrada (gestionada por Firebase Auth), nombre del titular.
  • Perfil de Negocio del Obrador: Nombre comercial de la panadería, número de teléfono de contacto de la panadería, dirección física del obrador o puntos de recogida del pan, instrucciones de entrega/recogida.
  • Datos Comerciales y de Gestión: Catálogo de productos, precios, plantillas de producción, registros de número de lote para trazabilidad sanitaria e inventarios de insumos/harinas.

3.2. Datos recopilados de Clientes Finales que solicitan un Pedido (Formulario QR)

Cuando un cliente realiza un encargo a través de la página pública de la panadería:

  • Nombre del cliente.
  • Número de teléfono de contacto.
  • Punto o dirección de recogida del obrador seleccionada.
  • Fecha de recogida deseada.
  • Detalle de los productos solicitados y observaciones/notas personalizadas.

(Nota: Los clientes finales NO necesitan registrarse ni crear una cuenta para realizar un pedido).

3.3. Datos técnicos y de dispositivo

  • Sistema operativo, versión de la app y estado de conexión a internet.

4. Finalidad y Base Jurídica del Tratamiento

Finalidad del Tratamiento Datos Utilizados Base Jurídica (RGPD)
Gestión de Obrador y ERP Panadero: Permitir la configuración del negocio, catálogo de productos, inventarios, trazabilidad sanitaria de lotes y planes de producción. Email, perfil del negocio, catálogo, harinas y registros de lotes. Ejecución del contrato / servicio comercial (Art. 6.1.b RGPD).
Canalización de Pedidos por QR: Transmitir y mostrar las solicitudes de pedidos de los clientes en la pantalla de gestión del panadero. Nombre del cliente, teléfono, fecha, punto de recogida del pan y productos solicitados. Ejecución del encargo solicitado e Interés legítimo del obrador (Art. 6.1.b y 6.1.f RGPD).
Gestión de Suscripción Comercial: Verificar la suscripción activa de empresa. Identificador de usuario y estado del plan comercial. Ejecución del contrato (Art. 6.1.b RGPD).
Soporte técnico y atención al cliente: Atender consultas e incidencias del obrador. Email de contacto y mensaje. Cumplimiento legal e Interés legítimo (Art. 6.1.c y 6.1.f RGPD).

5. Almacenamiento y Conservación de los Datos

  1. Almacenamiento en la Nube: Los datos del perfil de obrador, catálogo y pedidos se almacenan de forma segura en las bases de datos de Firebase Cloud Firestore (Google Cloud Platform).
  2. Conservación: Los datos del negocio se conservan mientras la cuenta y suscripción comercial permanezcan activas. Los registros de pedidos archivados se conservan según la gestión del propio obrador o hasta la cancelación de la cuenta.

6. Destinatarios de los Datos y Proveedores de Servicios (Terceros)

No vendemos, alquilamos ni cedemos datos personales a terceros con fines comerciales. Para prestar el Servicio, compartimos datos estrictamente necesarios con los siguientes proveedores tecnológicos (quienes garantizan niveles adecuados de protección conforme a Cláusulas Contractuales Tipo de la UE o el marco Data Privacy Framework):

  • Google Firebase / Google Cloud Platform: Proveedor de autenticación (Firebase Auth), base de datos en la nube (Cloud Firestore) y analítica agregada (Firebase Analytics).
  • RevenueCat Inc.: Proveedor de gestión y verificación técnica de suscripciones comerciales integradas en la app.
  • Apple Inc.: Proveedor del servicio de autenticación "Sign in with Apple".
  • Google Play Store & Apple App Store: Plataformas de procesamiento de cobros y facturación de la app.

7. Derechos de los Usuarios y Eliminación de Cuenta

Como titular de la cuenta comercial, le asisten los derechos de Acceso, Rectificación, Supresión, Oposición, Limitación, Portabilidad y el derecho a retirar el consentimiento otorgado en cualquier momento enviando un correo a hello@crunchybakes.eu.

Asimismo, le informamos de su derecho a presentar una reclamación ante la autoridad de control competente en materia de protección de datos (en España, la Agencia Española de Protección de Datos - AEPD, www.aepd.es) si considera que el tratamiento no se ajusta a la normativa vigente.

Solicitud de Eliminación de Cuenta y Datos

Aplicación: Crunchy Bakes Business (versión panaderos profesionales y obradores)

Procedimiento para solicitar la eliminación de la cuenta:

  1. Desde la aplicación: Inicie sesión en la Aplicación Crunchy Bakes Business, acceda al menú de Ajustes / Perfil de Obrador y seleccione la opción "Eliminar cuenta".
  2. Por correo electrónico (sin necesidad de reinstalar la app): Envíe una solicitud por correo a hello@crunchybakes.eu indicando en el asunto "Eliminación de Cuenta Crunchy Bakes Business" desde la dirección de correo electrónico vinculada a su cuenta.

Tipos de datos que se eliminan:

  • Datos de cuenta, perfil de obrador e identificación personal (email, nombre comercial del negocio, teléfono, ID de usuario de Firebase Auth).
  • Todas las recetas de panadería, catálogo de productos, precios y configuración de producción.
  • Inventario de materias primas, registro de lotes de trazabilidad sanitaria e historial de pedidos archivados.
  • Copias de seguridad en la nube asociadas a la cuenta del obrador.

Periodo de retención y eliminación:

Una vez confirmada la solicitud, todos los datos personales y comerciales de la cuenta guardados en nuestros servidores en la nube (Firebase Cloud Firestore y Auth) serán eliminados permanentemente en un plazo máximo de 30 días. No se conserva ningún dato personal ni comercial tras la eliminación completada.

8. Seguridad de la Información

Implementamos cifrado HTTPS/TLS y reglas estrictas de Firestore para proteger los datos de la panadería y de sus encargos.

9. Privacidad de Menores

La versión profesional Crunchy Bakes Business no está dirigida a menores de edad.

10. Cambios en la Política de Privacidad

Nos reservamos el derecho de actualizar esta Política de Privacidad para reflejar cambios legislativos, regulatorios o técnicos. Notificaremos a los usuarios sobre cambios sustanciales a través de un aviso en la Aplicación o mediante el correo electrónico registrado.

Contacto de privacidad: hello@crunchybakes.eu.

This document outlines the Privacy Policy applied to our mobile and web application Crunchy Bakes Business (professional version designed for commercial bakeries, micro-bakeries, and artisan baking businesses).

We take personal data protection very seriously. This policy explains data processing practices in compliance with the General Data Protection Regulation (GDPR EU 2016/679), Spanish Data Protection Law (LOPDGDD 3/2018), and applicable international privacy standards.

1. Data Controller

2. Data Protection Roles (Controller vs. Processor)

Given the commercial functionalities of Crunchy Bakes Business, two distinct roles apply:

  1. Bakery User Account Data (Professional Baker / Bakery Owner):

    The Software Owner acts as the Data Controller regarding account registration data, bakery business profile, commercial business subscription status, and app configurations.

  2. End-Customers' Personal Data (Orders via Public QR Forms):
    • When end-customers submit bread order requests through the bakery's public QR or web page, the Bakery / Baker acts as the Data Controller for their customers' personal data.
    • The Application Owner acts exclusively as a Data Processor, providing cloud infrastructure (Firebase Cloud Firestore) to transmit, store, and display order requests on the bakery management dashboard.

3. Personal Data We Collect

3.1. Registered Bakery User Data

  • Account & Identity Data: Email address, encrypted authentication credentials (managed via Firebase Auth), account owner name.
  • Bakery Business Profile: Bakery business name, contact phone number, physical bakery address / bread pickup points, delivery/pickup instructions.
  • Commercial & Management Data: Product catalog, pricing, production templates, batch numbers for sanitary traceability, raw materials inventory.

3.2. Data Collected from End-Customers Placing an Order (QR Forms)

When a customer submits an order through a registered bakery's link:

  • Customer Name.
  • Contact Phone Number.
  • Selected bakery pickup location/point.
  • Requested pickup date.
  • Ordered items and custom order notes.

(Note: End-customers are NOT required to register or create an account to place an order).

3.3. Technical and Device Data

  • Operating system, app version, and network connection status.

4. Purposes and Legal Bases for Processing

Purpose of Processing Data Processed Legal Basis (GDPR)
Bakery ERP & Management: Enable business setup, product catalog, inventory, health compliance batch tracking, and production planning. Email, business profile, catalog, flours, and batch logs. Performance of a Contract (Art. 6.1.b GDPR).
QR Customer Order Management: Transmit and display customer order requests on the bakery management screen. Customer name, phone, date, bakery pickup location, and ordered items. Order Fulfillment & Legitimate Interest of the bakery (Art. 6.1.b & 6.1.f GDPR).
Commercial Subscription Management: Verify active business tier subscription. User ID and commercial plan status. Performance of a Contract (Art. 6.1.b GDPR).
Technical Support: Address technical inquiries and support requests from the bakery. Contact email and message. Legal Obligation & Legitimate Interest (Art. 6.1.c & 6.1.f GDPR).

5. Storage and Data Retention

  1. Cloud Storage: Business profile data, catalogs, and order logs are securely stored in Firebase Cloud Firestore databases (Google Cloud Platform).
  2. Retention Period: Business data is retained for as long as the account and commercial subscription remain active. Archived customer orders are stored according to the baker's management or until account deletion.

6. Third-Party Service Providers

We do not sell, rent, or trade personal data. We share necessary data strictly with trusted technology providers (who ensure adequate protection standards under EU Standard Contractual Clauses or the EU-U.S. Data Privacy Framework):

  • Google Firebase / Google Cloud Platform: Authentication (Firebase Auth), database (Cloud Firestore), and aggregated analytics (Firebase Analytics).
  • RevenueCat Inc.: Technical commercial subscription management for in-app purchases.
  • Apple Inc.: "Sign in with Apple" authentication services.
  • Google Play Store & Apple App Store: In-app transaction billing and subscription management.

7. User Rights and Account Deletion

As account owner, you hold GDPR rights including Access, Rectification, Erasure, Objection, Restriction, Data Portability, and the right to withdraw your consent at any time by emailing hello@crunchybakes.eu.

You also have the right to lodge a complaint with a competent supervisory authority (such as the Spanish Data Protection Agency - AEPD at www.aepd.es or your local EU data protection authority) if you consider that the processing of your personal data infringes applicable privacy regulations.

Account & Data Deletion Request

Application: Crunchy Bakes Business (professional bakery version)

Steps to request account deletion:

  1. In-App: Sign in to Crunchy Bakes Business, go to Settings / Bakery Profile, and select "Delete Account".
  2. Via Email (without needing the app installed): Send an email request to hello@crunchybakes.eu with subject "Crunchy Bakes Business Account Deletion Request" from your registered email address.

Types of data deleted:

  • Personal account & bakery profile data (email address, bakery business name, contact phone, Firebase Auth User ID).
  • All bakery recipes, product catalogs, pricing, and production configurations.
  • Raw materials inventory, health compliance batch tracking logs, and archived customer orders.
  • Cloud backups linked to your bakery account.

Retention and deletion timeframe:

Upon request confirmation, all personal and business account data stored in our cloud servers (Firebase Cloud Firestore and Auth) will be permanently deleted within a maximum of 30 days. No personal or business data is retained after deletion is complete.

8. Information Security

We implement HTTPS/TLS encryption and strict Firestore rules to protect bakery profiles and customer order requests.

9. Children's Privacy

Crunchy Bakes Business is intended for commercial businesses and is not directed to children.

10. Changes to This Policy

We reserve the right to update this Privacy Policy to reflect legislative, regulatory, or technical updates. We will notify users of material changes through a notice within the Application or via email.

Privacy contact: hello@crunchybakes.eu.